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Facile25 minutes
Nouilles asiatiques style Dan Dan végétariennes
avec champignons, épinards et huile épicée au chili
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
150ml Protéine végétale texturée (PVT)
270g Nouilles somen
45ml Sauce tahini
30ml Sauce soyaIngrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
2 Morceau de gingembre
3 Oignon(s) vert(s)
45ml Arachides
2 Contenant(s) de miel
150g Champignons blancs
20ml Flocons de piment
500ml Epinard frais
3g Gousse(s) d'ail du Québec
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, bols, poêle.
1. Mise en place
Hacher les oignons verts, le gingembre, l'ail et les arachides. Trancher les champignons. Dans un bol, mélanger la protéine végétale texturée avec 125 2P | 200 3P ml d'eau.
2. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter et réserver.
3. Mélanger les sauces
Dans un bol, mélanger le tahini, la sauce soya, le gingembre, l'ail, le miel 1 c. à s. de vinaigre de riz ou de vin. Dans un autre bol, mélanger les flocons de chili avec 1-2 c. à s. d'huile.
4. Cuire les légumes
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Cuire les champignons 2-3 minutes. Ajouter les épinards et cuire 1-2 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
5. Assembler
Dans la même poêle, ajouter la proteine végétale texturée, et la sauce au tahini. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les nouilles et les légumes et bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles et garnir avec les oignons verts, les arachides et l'huile épicée. Bon appétit!