Facebook logo
Facile20 minutes

Nouilles aux oeufs brouillés

avec poivron, carotte, brocoli, gingembre et sauce épicée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Oeuf liquide
240ml Oeuf liquide
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Nouilles chow mein
180g Nouilles chow mein
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Poivron(s) rouge(s)
1 Poivron(s) rouge(s)
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Tête de brocoli
1 Tête de brocoli
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Sachet(s) de graines de sésame
2 Sachet(s) de graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 634 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 441 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 86 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1608 mg
  • Fibres: 7 g

Afficher la liste complète

Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Porter une casserole d'eau à ébullition. Couper le brocoli en fleurons. Trancher finement le poivron, l'oignon et la carotte. Râper le gingembre. Hacher l'oignon vert et la coriandre.

stepImage

2. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles à l'eau bouillante et cuire pendant 3 minutes. Égoutter.

stepImage

3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le brocoli, le poivron, la carotte, l'oignon, le gingembre et 2 c.à.s. d'eau. Cuire pendant 3-4 minutes.

stepImage

4. Cuire l'oeuf

Ajouter les oeufs à la poêle et cuire pendant 2 minutes tout en remuant.

stepImage

5. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce, 1/4 de tasse d'eau et les nouilles. Bien mélanger pour enrober.

stepImage

6. Monter l'assiette

Assaisonner au goût. Garnir d'oignons verts et de coriandre. Bon appétit!