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Facile25 minutes

Lanières de poulet au miso

sur nouilles ramen et légumes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poivron rouge
1 poivron rouge
carotte
1 carotte
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
sauce soya
30ml sauce soya
pâte de miso
45ml pâte de miso
arachides
45ml arachides
nouilles ramen
230g nouilles ramen
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 726 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 103 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 1127 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Peler et couper la carotte en petits morceaux. Hacher le gingembre, l'ail et la coriandre. Trancher le poivron et le poulet en lanières.

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2. Faire la sauce miso

Mélanger le miso avec la sauce soya, 5 2P | 7 3P c.à.s. d'eau et 1 c.à.s. de sucre.

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3. Cuire le poulet

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Poivrer le poulet au goût. Cuire les lanières 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

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4. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Égoutter.

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5. Cuire les légumes

Ajouter le poivron et la carotte au poulet et cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les les nouilles et la sauce miso à la poêle. Mélanger et cuire 1 minute. Servir dans des bols et garnir avec la coriandre et les arachides. Bon appétit!