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Facile25 minutes

Lanières de poulet au miso

sur nouilles ramen et légumes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
carotte(s)
3 carotte(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
sauce soya
4 sauce soya
pâte de miso
60ml pâte de miso
arachides
45ml arachides
nouilles ramen
230g nouilles ramen
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 726 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 103 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 1127 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Peler et couper les carottes en petits morceaux. Hacher le gingembre, l'ail et la coriandre. Trancher le poivron et le poulet en lanières.

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2. Faire la sauce miso

Mélanger le miso avec la sauce soya, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau et 1 c.à.s. de sucre.

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3. Cuire le poulet

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Poivrer le poulet au goût. Cuire les lanières 4-6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Égoutter.

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5. Cuire les légumes

Ajouter le poivron et la carotte à la poêle du poulet et cuire 1-2 minutes. Ajouter le poulet et cuire 2-3 minutes. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1-2 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, laisser les éléments inconnus séparés.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les nouilles et la sauce miso à la poêle. (ou pas, si vous n'êtes pas certain de l'appréciabilité chez vos petits mangeurs). Mélanger et cuire 1 minute. Servir dans des bols et garnir avec la coriandre et les arachides. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!