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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Okonomiyaki Hiroshima

avec nouilles ramen, chou de savoie, carotte et oignon vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    180ml Oeuf liquide
    5 Oignon(s) vert(s)
    3 Nouilles ramen
    2 Carotte(s)
    0.25 Chou de Savoie
    180ml Farine de blé
    120ml Sauce tonkatsu
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: mayonnaise 65 + vinaigre de riz 10ml + sucre 5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

râpe, casserole, passoire, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories969 kcal
Lipides29 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol15 mg
Sodium1950 mg
Glucides153 g
Fibres3 g
Sucres13 g
Protéines34 g

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, commener par les intégrer dans la préparation de cette recette. Ils comprendront ainsi mieux la place de chacun des ingrédients. Il s'agit en fait d'une omelette avec des nouilles! Laisser les goûter aux sauces avant de les ajouter sur leur portion. S'il est important de faire découvrir de nouvelles saveurs à nos enfants, il est aussi normal qu'ils n'aiment pas tout du premier coup!

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2. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Râper le chou et la carotte. Hacher l'oignon vert.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles pendant 2-3 minutes. Égoutter.

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4. Faire le mélange

Dans un bol, mélanger la farine, l'oeuf et 100 2P | 150 3P ml d'eau. Ajouter le chou et la carotte au mélange. Saler et poivrer.

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5. Cuire l'okonomiyaki

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter la moitié des nouilles et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes. Retirer de la poêle et répéter avec le reste des nouilles. Ajouter la moitié du mélange à okonomiyaki. Cuire 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et déposer sur les nouilles. Répéter avec le reste du mélange.

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6. Monter l'assiette

Garnir l'okonomiyaki de sauce tonkatsu, mélange de mayonnaise et les oignons verts. Itadakimasu! Bon appétit!