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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Omelette aux légumes Western

avec champignons, poivron, pommes de terres Tex Mex et tomates farcies au panko à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    360ml Oeuf liquide
    120g Champignons blancs
    1 Bouquet(s) de persil
    1 Poivron(s) rouge(s)
    150g Fromage cheddar moyen râpé
    1 Échalote française
    750g Pommes de terre
    45ml Mélange tex-mex
    3 Tomate(s)
    2 Gousse(s) d'ail
    80ml Chapelure panko

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, spatule, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories548 kcal
Lipides22 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol494 mg
Protéines29 g
Glucides58 g
Sucres10 g
Sodium462 mg
Fibres9 g

C'est parfait pour les ...

BrunchFamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec la moitié des épices Tex Mex (épicé, omettre sur une partie des pommes de terre pour les enfants), un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le persil, l'échalote et l'ail. Couper le poivron et les champignons en petits cubes. Couper les tomates en 2 sur la longueur et retirer l'intérieur pour former des cavités.

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3. Préparer les tomates

Dans un bol, mélanger le panko, l'ail, un filet d'huile, sel et poivre. Mettre le mélange à l'intérieur des tomates. Ajouter les tomates à la plaque de cuisson et cuire au four 10 minutes.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'échalote, le poivron, les champignons et le reste des épices(épicé, omettre pour les enfants) 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les oeufs

Ajouter les oeufs et cuire 4-5 minutes. Ajouter le fromage, mélanger et cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soit cuits à votre goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les oeufs avec les pommes de terre et les tomates. Garnir de persil et de poivre. Bon appétit.