Facile30 minutes

One-pot de pappardelles chorizo aux épices cajun

Name: One-pot%20de%20pappardelles%20chorizo%20aux%20%C3%A9pices%20cajun
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 chorizo%20; 45 ml fromage%20Grana%20Padano; 1 bouquet(s)%20de%20persil; 250 g pappardelles%20aux%20oeufs; 1 g aubergine; 1 g poivron(s)%20vert(s); 1 g oignon%20rouge; 1 conserve%20de%20tomates%20en%20d%C3%A9s; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20poulet; 15 ml m%C3%A9lange%20%C3%A9pices%20cajun

avec aubergine et poivron vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

2 chorizo

45ml fromage Grana Padano

1 bouquet(s) de persil

250g pappardelles aux oeufs

1g aubergine

1g poivron(s) vert(s)

1g oignon rouge

1 conserve de tomates en dés

1 cube de bouillon de poulet

15ml mélange épices cajun

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Ce dont vous avez besoin

grand poêle

Nutrition Value
Calories: 574 kcal

Lipides: 19 g

Saturés: 7 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 41 mg

Protéines: 25 g

Glucides: 76 g

Sucres: 4 g

Sodium: 618 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Trancher le chorizo en rondelles. Couper l'aubergine et le poivron vert en petits cubes. Hacher l'oignon rouge et le persil.

2. Cuire le chorizo et les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grand poêle à feu moyen. Ajouter le chorizo et les légumes et cuire pendant environ 5 minutes.

3. Ajouter les pâtes

Ajouter à la poêle les tomates en dés, les pappardelles, les épices, 600 ml d'eau et émietter un demi cube de bouillon de poulet. Porter à ébullition, puis, réduire le feu et mijoter pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce que le liquide soit presque tout absorbé et que les pâtes soient al dente.

4. Monter l'assiette

Ajouter le fromage et des feuilles de persil frais. Rectifier l'assaisonnement et servir. Bon appétit!