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Facile25 minutes

Orecchiette à la saucisse

Name: Orecchiette%20%C3%A0%20la%20saucisse%20
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 saucisses%20italiennes; 45 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 1 bouquet%20de%20basilic; 1 t%C3%AAte%20de%20brocoli; 2 tomate(s)%20; 45 ml p%C3%A2te%20de%20tomate; 30 ml amandes%20tranch%C3%A9es; 250 g orecchiette

avec tomates, brocoli et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 saucisses italiennes

45ml Grana Padano (AOP) râpé

1 bouquet de basilic

1 tête de brocoli

2 tomate(s)

45ml pâte de tomate

30ml amandes tranchées

250g orecchiette

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois

Nutrition Value
Calories: 683 kcal

Lipides: 28 g

Saturés: 9 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 51 mg

Protéines: 32 g

Glucides: 75 g

Sucres: 5 g

Sodium: 1056 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamille

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser les pâtes dans l'eau et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

2. Mise en place

Émincer le basilic. Couper les tomates en cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher finement les saucisses.

3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 5-6 minutes.

4. Ajouter les tomates

Ajouter la tomate et la pâte de tomate. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. S'assurer que les saucisses soient bien cuites.

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, le brocoli, l'eau de cuisson et la moitié du basilic. Saler et poivrer au goût. Mélanger et cuire 2-3 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le Grana Padano, les amandes et le reste de basilic. Bon appétit!