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Facile25 minutes

Orecchiette à la saucisse

avec tomates, brocoli et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 saucisses italiennes
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 bouquet de basilic
    1 tête de brocoli
    2 tomate(s)
    45ml pâte de tomate
    30ml amandes tranchées
    250g orecchiette

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories683 kcal
Lipides28 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol51 mg
Protéines32 g
Glucides75 g
Sucres5 g
Sodium1056 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser les pâtes dans l'eau et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Émincer le basilic. Couper les tomates en cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher finement les saucisses.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les saucisses 5-6 minutes.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter la tomate et la pâte de tomate. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. S'assurer que les saucisses soient bien cuites.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, le brocoli, l'eau de cuisson et la moitié du basilic. Saler et poivrer au goût. Mélanger et cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le Grana Padano, les amandes et le reste de basilic. Bon appétit!