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Facile20 minutes

Orecchiette au fromage ricotta

avec citron et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Orecchiettes
    180ml Fromage ricotta
    1 Citron
    1 Bouquet de basilic
    180ml Pois verts
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    90g Fromage Grana Padano
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, zesteur.

Valeurs nutritionnelles

Calories552 kcal
Lipides34 g
Saturés20 g
Trans1 g
Cholestérol104 mg
Sodium559 mg
Glucides43 g
Fibres4 g
Sucres3 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Hacher le basilic et l'ail. Zester le citron.

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3. Faire la sauce

Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire l'ail et le zeste de citron 1-2 minutes. Ajouter le jus d'un demi-citron et porter à ébullition. Réduire le feu et ajouter le ricotta, la crème et les pois verts. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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4. Assembler

Ajouter les pâtes cuites et le basilic. Bien mélanger et saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes avec du parmesan rapé. Bon appétit!