avec citron et basilic
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Casserole, poêle, zesteur.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 552 kcal |
Lipides | 34 g |
Saturés | 20 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 104 mg |
Protéines | 20 g |
Glucides | 43 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 559 mg |
Fibres | 4 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et réserver.
Hacher le basilic et l'ail. Zester le citron.
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire l'ail et le zeste de citron 1-2 minutes. Ajouter le jus d'un demi-citron et porter à ébullition. Réduire le feu et ajouter le ricotta, la crème et les pois verts. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pâtes cuites et le basilic. Bien mélanger et saler et poivrer.
Servir les pâtes avec du parmesan rapé. Bon appétit!