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Facile20 minutes

Orecchiette au fromage ricotta

avec citron et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Orecchiettes
    180ml Fromage ricotta
    1 Citron
    1 Bouquet de basilic
    180ml Pois verts
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    90g Fromage Grana Padano
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, zesteur.

Valeurs nutritionnelles

Calories552 kcal
Lipides34 g
Saturés20 g
Trans1 g
Cholestérol104 mg
Sodium559 mg
Glucides43 g
Fibres4 g
Sucres3 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Hacher le basilic et l'ail. Zester le citron.

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3. Faire la sauce

Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire l'ail et le zeste de citron 1-2 minutes. Ajouter le jus d'un demi-citron et porter à ébullition. Réduire le feu et ajouter le ricotta, la crème et les pois verts. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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4. Assembler

Ajouter les pâtes cuites et le basilic. Bien mélanger et saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes avec du parmesan rapé. Bon appétit!