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Facile20 minutes

Orecchiette one-pot à la saucisse épicée

avec brocoli, champignons et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
orecchiettes
170g orecchiettes
saucisses italiennes
320g saucisses italiennes
tomate(s)
2 tomate(s)
fromage romano
30ml fromage romano
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
tête de brocoli
1 tête de brocoli
champignons blancs
120g champignons blancs
bouquet(s) de basilic
1 bouquet(s) de basilic
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

grande poêle

  • Calories: 586 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 61 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 48 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 1766 mg
  • Fibres: 2 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le brocoli en petits fleurons. Hacher les tomates. Émincer l'ail et les champignons**

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2. Cuire la saucisse

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Couper les extrémité des saucisses et presser la chair dans la poêle. Ajouter les épices, l'ail, les champignons et les tomates. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la saucisse soit cuite.

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3. Cuire les pâtes et le brocoli

Ajouter à la poêle les orecchiette, 500 ml d'eau et émitter le bouillon de poulet. Réduire le feu et mijoter durant 6 minutes. Ajouter le brocoli et cuire un autre 6 minutes jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé et que les pâtes soient cuites.

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4. Monter l'assiette

Bien assaisonner, ajouter le fromage , les feuilles de basilic et servir. Bon appétit!