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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Orecchiette au thon et au citron

avec roquette, câpres et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 bouquet de basilic
    750ml roquette
    180ml pois verts
    1 citron
    240g orecchiette
    2 conserve(s) de thon cuit
    30ml câpres
    5ml flocons de piment

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories498 kcal
Lipides21 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol28 mg
Sodium556 mg
Glucides35 g
Fibres4 g
Sucres4 g
Protéines40 g

C'est parfait pour les ...

FamilleÉpicéChoix santé
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Zester le citron. Hacher les câpres et le basilic. Égoutter le thon.

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3. Cuire les aromates

Chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire les câpres, le zeste et les flocons de piment (au goût, épicé) 1-2 minutes.

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4. Ajouter le thon

Ajouter le thon, les pâtes, l'eau de cuisson, la roquette, les pois verts et le jus d'un demi-citron. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec un filet d'huile, le Grana Padano et le basilic. Bon appétit!