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Facile35 minutes

Orge à l'agneau

au ras el hanout avec raisins secs, feta et menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Agneau haché
    60g Fromage feta
    2 Gousse(s) d'ail
    2 Bouquet de menthe
    3 Tomate(s)
    1 Concombre anglais
    1 Échalote française
    60ml Raisins secs
    30ml Ras el hanout
    240ml Orge perlé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

ustensilesFR

Valeurs nutritionnelles

Calories707 kcal
Lipides26 g
Saturés13 g
Trans1 g
Cholestérol111 mg
Sodium315 mg
Glucides84 g
Fibres14 g
Sucres18 g
Protéines37 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire l'orge

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau à ébullition avec l'orge. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire de 16-20 minutes jusqu'à tendreté. C'est le moment de faire découvrir ce nouveau grain à vos enfants! Il est plus connu comme ingrédient de la soupe, mais il est excellent en accompagnement.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper les concombres et les tomates en petits cubes. Émincer l’échalote et émietter le feta.

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3. Cuire l'échalote

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l’échalote et l’ail 1-2 minutes jusqu’à légère coloration.

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4. Ajouter l'agneau

Ajouter l’agneau et le ras el hanout. Cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que l’agneau soit cuit. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les raisins et tomates

Ajouter les tomates et les raisins secs. Cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir l’agneau avec l'orge. Garnir avec les concombres, le feta, la menthe et un filet d'huile. Vous pouvez laisser les enfants ajouter eux mêmes les garnitures à leur plat. Bon appétit!