orge à l'agneau | Recette facile à préparer | Cook it
#20100134

35 minutesFacile

orge à l'agneau

au ras el hanout avec raisins secs, feta et menthe

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de agneau hache

45

60

g de fromage feta

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de menthe

2

3

tomates italiennes

2

3

concombre libanais

0.5

1

échalote française

45

60

ml de raisin sec

15

25

ml de ras el hanout

130

200

ml de orge perlé

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it agneau hache
  • Cook it fromage feta
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de menthe
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it concombre libanais
  • Cook it échalote française
  • Cook it raisin sec
  • Cook it ras el hanout
  • Cook it orge perlé

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire l'orge

Amener 1 2P | 1,5 3P tasses d’eau à ébullition avec l'orge. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire de 16-18 minutes jusqu'à tendreté.

2

Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper les concombres et les tomates en petits cubes. Émincer l’échalote et émietter le feta.

3

Cuire l'échalote

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l’échalote et l’ail 3-4 minutes jusqu’à légère coloration.

4

Ajouter l'agneau

Ajouter l’agneau et le ras el hanout. Cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que l’agneau soit cuit. Saler et poivrer.

5

Ajouter les raisins et tomates

Ajouter les tomates et les raisins secs. Cuire 2-3 minutes.

6

Monter l'assiette

Servir l’agneau avec l'orge et les concombres. Garnir avec le feta, la menthe et un filet d'huile. Bon appétit!

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