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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Orgetto aux carottes

avec garniture de tomates au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    45g parmesan
    1 bouquet de basilic
    240ml tomates cerises
    300ml pois verts
    150ml noix de Grenoble
    300ml orge perlé
    1 échalote française
    1 cube de bouillon de légumes
    3 carotte

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories628 kcal
Lipides25 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol10 mg
Protéines22 g
Glucides85 g
Sucres8 g
Sodium345 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les carottes en petits morceaux. Hacher l'échalote. Râper le parmesan. Émincer le basilic et couper les tomates cerises en deux. Mettre le bouillon dans 2.5 2P | 3.5 3P tasses d'eau.

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2. Cuire les carottes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'échalote et les carottes 2 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter l'orge

Ajouter l'orge et mélanger 30 secondes. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 22-24 minutes. Remuer de temps en temps.

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4. Rôtir les tomates

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les tomates cerises 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer du feu et mélanger avec le basilic.

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5. Ajouter la crème

Lorsque l'orge est prêt, ajouter les pois verts et le parmesan. Mélanger. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Serivr l'orgetto dans un bol et garnir avec les tomates au basilic et les noix de Grenoble. Bon appétit!