Facile25 minutes

Salade tiède d'orzo style plateau de charcuterie

Name: Salade%20ti%C3%A8de%20d'orzo%20style%20plateau%20de%20charcuterie
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 240 ml Orzo; 225 g Chorizo; 150 g Bocconcinis; 2 Pesto%20de%20tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es; 2 Poivron(s)%20jaune(s); 500 ml Roquette; 1 Citron; 1 Bouquet(s)%20de%20basilic; 240 ml Tomates%20cerises; 3 Gousse(s)%20d'ail

avec chorizo, pesto de tomates séchées et bocconcini

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

240ml Orzo

225g Chorizo

150g Bocconcinis

2 Pesto de tomates séchées

2 Poivron(s) jaune(s)

500ml Roquette

1 Citron

1 Bouquet(s) de basilic

240ml Tomates cerises

3 Gousse(s) d'ail

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Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 610 kcal

Lipides: 35 g

Saturés: 13 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 89 mg

Protéines: 32 g

Glucides: 42 g

Sucres: 3 g

Sodium: 777 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser l'orzo et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer légèrement.

2. Mise en place

Hacher l'ail et le basilic. Zester le citron. Couper le chorizo et le poivron en petits cubes. Déchirer le bocconcini en morceaux. Couper les tomates en 2.

3. Faire la sauce

Mélanger le pesto avec l'ail, le zeste et 1/3 tasse d'huile.

4. Cuire le chorizo

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Rôtir les cubes de chorizo 4-5 minutes.

5. Monter l'assiette

Mélanger l'orzo avec tous les ingrédients et la sauce au pesto. Saler et poivrer. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!