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Facile20 minutes

Salade d'orzo à la Méditerranéenne

avec tomates séchées, bocconcini et balsamique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    350g Bocconcinis
    80ml Olives kalamata
    500ml Roquette
    1 Bouquet de persil
    75g Tomates séchées
    240ml Orzo
    45ml Amandes tranchées
    3 Concombre(s) libanais
    1 Échalote française
    1 Citron

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories534 kcal
Lipides14 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol25 mg
Sodium831 mg
Glucides83 g
Fibres8 g
Sucres16 g
Protéines23 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 8-10 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir.

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2. Mise en place

Hacher les tomates séchées, l'échalote et le persil. Couper le concombre en dés. Couper les bocconcinis en petits cubes.

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3. Rôtir les amandes

Chauffer une poêle à feu élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Au goût, cuire l'échalote dans un filet d'huile 2-3 minutes.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un généreux filet d'huile d'olive, le jus de citron, du vinaigre balsamique ou de vin au goût, sel et poivre. Bon appétit!