Facebook logo
Facile25 minutes

Poêlée d'orzo à la saucisse

avec brocoli, citron et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses Toulouse
3 saucisses Toulouse
Grana Padano (AOP) râpé
80ml Grana Padano (AOP) râpé
bouquet de persil
1 bouquet de persil
tête de brocoli
1 tête de brocoli
flocons de piment
5ml flocons de piment
orzo
240ml orzo
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
citron
1 citron
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 655 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 30 g
  • Glucides: 64 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 1107 mg
  • Fibres: 3 g

Afficher la liste complète

Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Zester le citron. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher finement les saucisses. Mettre 0.5 2P | 1 3Pcube de bouillon dans 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau.

stepImage

2. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 3-4 minutes.

stepImage

3. Ajouter le brocoli

Ajouter le brocoli, l'ail et les flocons de piment au goût. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

4. Ajouter l'orzo

Ajouter l'orzo et le bouillon. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen doux environ 8 minutes. Retirer le couvercle et cuire 3-4 minutes pour évaporer le reste de liquide.

stepImage

5. Monter l'assiette

Ajouter le zeste, du jus de citron au goût, le parmesan et le persil. Mélanger et ajuster l'assaisonnement au goût. Servir. Bon appétit!