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Faible en gluten
Facile25 minutes
Pad Thaï au poulet
avec sauce sucrée au tamarin et arachides rôties
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
200g Nouilles pad thaiIngrédients principaux: Farine de riz, eau
1 Oignon(s) jaune
1 Bouquet de coriandre
2 Poitrines de poulet
45ml Arachides
1 Lime
20ml Sauce poissonIngrédients principaux: Extrait d'anchois, Sel, Sucre
20g Pâte de tamarin thaïlandaisIngrédients principaux: Tamarin pur
180ml Oeuf liquide
3 Sauce soyaIngrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
4 Oignon(s) vert(s)
1 Poivron(s) rouge(s)
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, bol.
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer l'oignon. Couper le poivron en bâtonnets. Couper les oignons verts en long morceaux. Hacher les arachides et la coriandre. Sur une planche séparée, couper la poitrine de poulet en morceaux.
2. Cuire les oeufs
Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter une filet d'huile. Ajouter les oeufs. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
3. Cuire les nouilles et faire la sauce
Une fois l'eau à ébullition. Ajouter les nouilles de riz. Cuire 2-3 minutes. Égoutter et réserver. Dans un bol, mélanger le jus de lime, la sauce poisson, la sauce soya, le tamarin et 1 2P | 2 3P c. à s. de sucre. La pâte de tamarin est un peu acidulée et sucrée. Les enfants peuvent sentir et goûter pour éveiller leur papilles. Bien mélanger et réserver.
4. Cuire les légumes et le poulet
Dans la même poêle utilisée pour cuire les oeufs, à feu moyen-élevé, ajouter les morceaux de poulet et cuire 3-4 minutes. Ajouter les oignons et les poivrons rouge et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
5. Assembler
Baisser le feu et ajouter les nouilles de riz, la sauce, les oeufs, et les oignons verts. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le pad thaï au poulet. Garnir avec les arachides et la coriandre hachée. Bon appétit!