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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Pad Thaï au poulet

avec sauce sucrée au tamarin et arachides rôties

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    200g Nouilles pad thai
    Ingrédients principaux: Farine de riz, eau
    1 Oignon(s) jaune
    1 Bouquet de coriandre
    2 Poitrines de poulet
    45ml Arachides
    1 Lime
    20ml Sauce poisson
    Ingrédients principaux: Extrait d'anchois, Sel, Sucre
    20g Pâte de tamarin thaïlandais
    Ingrédients principaux: Tamarin pur
    180ml Oeuf liquide
    3 Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    4 Oignon(s) vert(s)
    1 Poivron(s) rouge(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol.

Valeurs nutritionnelles

Calories550 kcal
Lipides11 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol217 mg
Protéines36 g
Glucides77 g
Sucres15 g
Sodium1207 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenFamilleExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer l'oignon. Couper le poivron en bâtonnets. Couper les oignons verts en long morceaux. Hacher les arachides et la coriandre. Sur une planche séparée, couper la poitrine de poulet en morceaux.

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2. Cuire les oeufs

Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter une filet d'huile. Ajouter les oeufs. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle et réserver.

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3. Cuire les nouilles et faire la sauce

Une fois l'eau à ébullition. Ajouter les nouilles de riz. Cuire 2-3 minutes. Égoutter et réserver. Dans un bol, mélanger le jus de lime, la sauce poisson, la sauce soya, le tamarin et 1 2P | 2 3P c. à s. de sucre. La pâte de tamarin est un peu acidulée et sucrée. Les enfants peuvent sentir et goûter pour éveiller leur papilles. Bien mélanger et réserver.

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4. Cuire les légumes et le poulet

Dans la même poêle utilisée pour cuire les oeufs, à feu moyen-élevé, ajouter les morceaux de poulet et cuire 3-4 minutes. Ajouter les oignons et les poivrons rouge et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Assembler

Baisser le feu et ajouter les nouilles de riz, la sauce, les oeufs, et les oignons verts. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le pad thaï au poulet. Garnir avec les arachides et la coriandre hachée. Bon appétit!