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Facile25 minutes

Pad See Ew au Porc

avec bok choy, sauce aux huîtres et pappardelles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Porc haché
420g Porc haché
Oeuf liquide
80ml Oeuf liquide
Bébés épinards
500ml Bébés épinards
Tête de brocoli
1 Tête de brocoli
Bébés bok choy
3 Bébés bok choy
Pappardelles aux oeufs
240g Pappardelles aux oeufs
45ml Sauce huitre
Cassonade
2 Cassonade
Sauce soya
3 Sauce soya
Gousse(s) d'ail
4 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 666 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 82 mg
  • Protéines: 51 g
  • Glucides: 82 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 1673 mg
  • Fibres: 11 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et les épinards. Couper le pied des bok choy. Couper le brocoli en petits morceaux.

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2. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 6-7 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter un filet d'huile, le brocoli, le bok choy, les épinards et l'ail à la poêle. Cuire 3 minutes. Assaisonner au goût. Retirer la poêle du feu, ajouter les oeufs et mélanger 30 secondes. Les enfants sont plus enclins à goûter de nouveaux aliments, lorsqu'il y a des aliments qui leur plaisent dans le plat. Les pâtes et le brocoli peuvent réduire l'effet «nouveauté» du bok choy dans ce plat.

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5. Ajouter les pâtes

Remettre la poêle sur le feu. Ajouter les pâtes, l'eau, la sauce soya, la cassonade et la sauce aux huîtres. Bien mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles. Poivrer au goût. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!