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Facile25 minutes
Pad See Ew au Porc
avec bok choy, sauce aux huîtres et pappardelles
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Porc haché
80ml Oeuf liquide
500ml Bébés épinards
1 Tête de brocoli
3 Bébés bok choy
240g Pappardelles aux oeufs
45ml Sauce huitre
2 Cassonade
3 Sauce soya
4 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et les épinards. Couper le pied des bok choy. Couper le brocoli en petits morceaux.
2. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 6-7 minutes. Saler et poivrer.
3. Cuire les nouilles
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.
4. Ajouter les légumes
Ajouter un filet d'huile, le brocoli, le bok choy, les épinards et l'ail à la poêle. Cuire 3 minutes. Assaisonner au goût. Retirer la poêle du feu, ajouter les oeufs et mélanger 30 secondes. Les enfants sont plus enclins à goûter de nouveaux aliments, lorsqu'il y a des aliments qui leur plaisent dans le plat. Les pâtes et le brocoli peuvent réduire l'effet «nouveauté» du bok choy dans ce plat.
5. Ajouter les pâtes
Remettre la poêle sur le feu. Ajouter les pâtes, l'eau, la sauce soya, la cassonade et la sauce aux huîtres. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles. Poivrer au goût. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!