avec poivron rouge et bok choy
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 742 kcal |
Lipides | 24 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 180 mg |
Protéines | 49 g |
Glucides | 82 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 403 mg |
Fibres | 8 g |
Hacher l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper l'extrémité des bok choy et couper en 4. Mettre le bouillon de boeuf dans 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau.
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 4-5 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Égoutter.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.
Ajouter le poivron, l'ail et le bok choy. Cuire 3-4 minutes.
Ajouter le bouillon de boeuf et cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit un peu évaporé. Ajouter la sauce soya, la cassonade et les pâtes. Mélanger. Ajouter l'oeuf et mélanger 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, vous pouvez laisser les pâtes séparées, au cas!
Servir les pâtes et garnir avec de l'oignon vert. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!