Pad thaï au poulet | Recette facile à préparer | Cook it
#20100322

30 minutesFacile

Pad thaï au poulet

avec une sauce aux arachides

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de poitrines de poulet

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

0.5

1

bouquet de coriandre

80

120

g de germes de soya

0.5

1

oignon jaune

1

1

poivron vert

0.5

1

lime

90

125

ml de mélange de sauce

(Sauce soya 45ml - Cassonade 30ml - Sauce poisson 15ml)

45

60

ml de arachides

170

250

g de nouilles de riz

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it poitrines de poulet
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it germes de soya
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it poivron vert
  • Cook it lime
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it arachides
  • Cook it nouilles de riz

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Hacher l'ail, l'oignon et la coriandre. Émincer l'oignon vert. Couper la lime en quartiers et le poivron en dés. Couper le poulet en cubes.

2

Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

3

Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer de la poêle.

4

Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'ail, l'oignon, le poivron vert et la partie blanche de l'oignon vert 2-3 minutes. Réduire le feu à moyen.

5

Ajouter la sauce

Ajouter la sauce, 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau et le jus d'une demi-lime. Cuire 1 minute. Ajouter le poulet, les nouilles et la moitié des fèves germées. Mélanger pour réchauffer le poulet. Saler et poivrer au goût.

6

Monter l'assiette

Servir et garnir avec la coriandre, un quartier de lime, les arachides et le reste d'oignon vert et de fèves germées. Bon appétit!

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