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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Pad Thaï de nouilles somen

avec poivron, carotte et sauce maison

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 bouquet de coriandre
    3 oignon(s) vert(s)
    240g nouilles somen
    2 poivron(s) jaune(s)
    2 carotte(s)
    240ml edamames
    2 gousse(s) d'ail
    1 lime
    3 sauce soya
    3 cassonade
    1 cube de bouillon de légumes
    5ml sambal oelek

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories423 kcal
Lipides3 g
Saturés0 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Sodium2121 mg
Glucides85 g
Fibres7 g
Sucres12 g
Protéines16 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer l'ail, l'oignon vert et la carotte. Trancher finement le poivron en lanières.

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2. Cuire les nouilles et faire la sauce

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 2 minutes. Égoutter et rincer pour éviter qu'elles collent. Mettre le demi-cube de bouillon dans 1/4 à 1/3 tasse d'eau. Mélanger avec la sauce soya avec la cassonade, le sambal oelek(très piquant), 1 c.à.s de vinaigre de riz ou de vin, 1 càs d'huile, sel et poivre.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail et l'oignon vert 2 minutes. Ajouter la carotte et le poivron et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles, les edamames et la sauce. Mélanger 1 minute. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la coriandre et du jus de lime. Si vous désirez, ajouter un oeuf cuit au plat pour amener le plat à un autre niveau. Bon appétit!