Plaque de Paella espagnole

Préchauffer le four à 350°F. Trancher le chorizo en rondelles. Émincer l'oignon et hacher le persil. Couper le poivron en petits cubes. Décortiquer les crevettes. Fouetter le cube de bouillon dans 2 ^2P | 2.5 ^3P tasses d'eau chaude.

Couvrir une plaque allant au four avec un papier de cuisson. Huiler le papier de cuisson et verser le riz. Étaler sur la plaque et cuire au four 5 minutes.

Retirer la plaque du four et ajouter le chorizo, l'oignon et le bouillon. Couvrir avec une autre plaque et cuire au four 18 minutes. Retirer la plaque du dessus et cuire encore 7 à 10 minutes.

Retirer la plaque du four. Ajouter les crevettes, les épices, le coulis de tomate, le poivron et les pois. Saler et poivrer. Bien mélanger et cuire au four 8-10 minutes.

Servir et garnir de persil et de jus de citron. Bon appétit!