Végétarien

Facile30 minutes

Paella au fromage Manchego

Name: Paella%20au%20fromage%20Manchego
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 80 g fromage%20Manchego; 1 bouquet%20de%20persil; 150 g champignons%20crimini; 1 poivron(s)%20rouge(s); 1 oignon(s)%20jaune; 1 lime; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes; 15 ml paprika; 80 ml noisettes; 240 ml riz%20arborio

avec champignons, poivron rouge et noisettes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

80g fromage Manchego

1 bouquet de persil

150g champignons crimini

1 poivron(s) rouge(s)

1 oignon(s) jaune

1 lime

1 cube de bouillon de légumes

15ml paprika

80ml noisettes

240ml riz arborio

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Ce dont vous avez besoin

Grande poêle, cuillère en bois

Nutrition Value
Calories: 577 kcal

Lipides: 30 g

Saturés: 9 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 28 mg

Protéines: 17 g

Glucides: 62 g

Sucres: 4 g

Sodium: 649 mg

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C'est parfait pour les ...VégétarienFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Mettre le bouillon dans 3.5 ^2P | 5 ^3P tasses d'eau chaude. Émincer les champignons et l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Hacher le persil. Hacher grossièrement les noisettes et râper le fromage. Hacher finement l'oignon, le poivron et les champignons peut être intéressant chez certains enfants, qui s'ils ne voient pas l'aliment, ne le rejettent pas.

2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au besoin, ajouter un filet d'huile. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.

3. Ajouter le riz

Ajouter le riz et le paprika Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant continuellement jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.

4. Monter l'assiette

Ajouter le persil, la moitié du fromage et le jus d'une demi-lime. Poivrer et mélanger. Servir et garnir avec les noisettes et le reste de fromage. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!