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Facile30 minutes

Paella au fromage Manchego

avec champignons, poivron rouge et noisettes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage Manchego
80g fromage Manchego
bouquet de persil
1 bouquet de persil
champignons crimini
150g champignons crimini
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
lime
1 lime
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
paprika
15ml paprika
noisettes
80ml noisettes
riz arborio
240ml riz arborio
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Grande poêle, cuillère en bois

  • Calories: 577 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 28 mg
  • Protéines: 17 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 649 mg

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VégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Mettre le bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude. Émincer les champignons et l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Hacher le persil. Hacher grossièrement les noisettes et râper le fromage. Hacher finement l'oignon, le poivron et les champignons peut être intéressant chez certains enfants, qui s'ils ne voient pas l'aliment, ne le rejettent pas.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au besoin, ajouter un filet d'huile. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter le riz

Ajouter le riz et le paprika Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant continuellement jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.

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4. Monter l'assiette

Ajouter le persil, la moitié du fromage et le jus d'une demi-lime. Poivrer et mélanger. Servir et garnir avec les noisettes et le reste de fromage. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!