Végétarien
Facile30 minutes
Paella au fromage Manchego
avec champignons, poivron rouge et noisettes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
80g fromage Manchego
1 bouquet de persil
150g champignons crimini
1 poivron(s) rouge(s)
1 oignon(s) jaune
1 lime
1 cube de bouillon de légumes
15ml paprika
120ml noisettes
240ml riz arborio
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Grande poêle, cuillère en bois
1. Mise en place
Mettre le bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude. Émincer les champignons et l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Hacher le persil. Hacher grossièrement les noisettes et râper le fromage.
2. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au besoin, ajouter un filet d'huile. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le riz
Ajouter le riz et le paprika Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant continuellement jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.
4. Monter l'assiette
Ajouter le persil, la moitié du fromage et le jus d'une demi-lime. Poivrer et mélanger. Servir et garnir avec les noisettes et le reste de fromage. Bon appétit!