avec champignons, poivron rouge et noisettes
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Grande poêle, cuillère en bois
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 577 kcal |
Lipides | 30 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 28 mg |
Protéines | 17 g |
Glucides | 62 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 649 mg |
Mettre le bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude. Émincer les champignons et l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Hacher le persil. Hacher grossièrement les noisettes et râper le fromage. Hacher finement l'oignon, le poivron et les champignons peut être intéressant chez certains enfants, qui s'ils ne voient pas l'aliment, ne le rejettent pas.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au besoin, ajouter un filet d'huile. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 3 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le riz et le paprika Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant continuellement jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.
Ajouter le persil, la moitié du fromage et le jus d'une demi-lime. Poivrer et mélanger. Servir et garnir avec les noisettes et le reste de fromage. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!