Paella au fromage Manchego | Recette facile à préparer | Cook it
#20100318

30 minutesFacile

Paella au fromage Manchego

avec champignons, poivron rouge et noix de cajous

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

45

60

g de fromage Manchego

1

2

gousses d'ail

1

1

bouquet de persil

70

100

g de champignons crimini

1

1

poivron rouge

0.5

1

oignon jaune

1

1

citron

1

1

cube de bouillon de légumes

0.5

1

pincée de safran

45

60

g de noix cajou rôties

200

300

ml de riz arborio

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it fromage Manchego
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it champignons crimini
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it citron
  • Cook it cube de bouillon de légumes
  • Cook it pincée de safran
  • Cook it riz arborio

Ce dont vous avez besoin

Grande poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Mettre le bouillon dans 1.5 2P | 3 3P tasses d'eau chaude. Émincer les champignons. Hacher l'ail et l'oignon. Couper le poivrons en petits dés. Hacher le persil. Hacher grossièrement les noix et le fromage.

2

Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron et cuire 6 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.

3

Ajouter le riz

Ajouter le riz et le safran. Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir, réduire le feu à moyen doux et cuire 18-20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbé.

4

Finaliser le riz

Ajouter la moitié du persil, la moitié du fromage et le jus d'un demi citron. Poivrer et mélanger.

5

Monter l'assiette

Servir et garnir avec les noix et le reste de fromage et de persil. Bon appétit!

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