Express
Facile30 minutes
Pain doré salé aux champignons
avec tomates cerises au balsamique et parmesan
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Tranches de pain
180g Champignons crimini
45g Grana Padano (AOP) râpé
120ml Oeuf liquide
200ml Lait 2%
3 Gousse(s) d'ail
1 Bouquet de thym
500ml Bébés épinards
2 Casseau(x) de tomates cerises
2 Contenant(s) de crème sure
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, spatule, bol
1. Mise en place
Trancher finement les champignons. Râper ou hacher l'ail. Hacher grossièrement les épinards et détacher les feuilles de thym de sa branche. Dans un grand bol mélanger les oeufs, le lait et la moitié du parmesan. Saler et poivrer.
2. Cuire les tomates
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tomates 4-5 minutes. Déglacer avec 1-2 c. à s. de vinaigre de balsamique et cuire 1 minute. Saler et poivrer, réserver au chaud.
3. Cuire les champignons
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire les champignons, l'ail et le thym 3-4 minutes. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes. Mélanger la crème sure avec 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau. Ajouter la crème sure aux légumes et cuire 30 secondes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud. Essuyer la poêle.
4. Cuire le pain
Tremper les tranches de pain dans le mélange d'oeuf. Ajouter un filet d'huile à la poêle puis cuire les tranches 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
5. Monter l'assiette
Servir les tranches de pain dans une assiette et garnir avec les champignons crémeux, les tomates et le reste de parmesan. Pour permettre à vos enfants de développer leur autonomie, vous pouvez laisser chacun faire son assiette Bon appétit!