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Facile30 minutes

Pain doré de ciabatta à la pomme

avec canneberges séchées et amandes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pain(s) ciabatta
3 Pain(s) ciabatta
Pomme(s) cortland
2 Pomme(s) cortland
Sachet(s) de cassonade
3 Sachet(s) de cassonade
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Oeuf liquide
120ml Oeuf liquide
Cannelle en poudre
5ml Cannelle en poudre
Lait 2%
300ml Lait 2%
Sucre à glacer
30ml Sucre à glacer
Amandes tranchées
60ml Amandes tranchées
Canneberges séchées
45ml Canneberges séchées
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, spatule

  • Calories: 460 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 104 mg
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 76 g
  • Sucres: 40 g
  • Sodium: 467 mg
  • Fibres: 6 g

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BrunchExpressVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper la pomme en petits cubes. Trancher le pain.

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2. Rôtir les amandes

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 2-3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

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3. Cuire la pomme

Ajouter 1-2 c. à s. de beurre à la poêle avec les pommes, la cassonade et les canneberges. Cuire 2-3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et essuyer la poêle.

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4. Tremper le pain

Dans un bol, mélanger le lait avec l'oeuf et la cannelle. Tremper le pain quelques secondes dans le mélange.

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5. Cuire le pain

Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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6. Monter l'assiette

Servir le pain doré et garnir avec les pommes, les amandes, le sirop d'érable et saupoudrer avec le sucre à glacer. Pour faire différent, on peut couper le pain doré en languettes et les servir avec un petit bol de sirop pour tremper. Bon appétit!