Famille
Facile25 minutes
Pain doré à la citrouille épicée
avec pacanes, crème fouettée et sirop d'érable
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Tranches de pain
45ml Pacanes
120ml Oeuf liquide
180ml Lait 2%
180ml Purée de citrouille
3 Contenant(s) de sirop d'érable
180ml Crème 35%
50ml Mélange d'épices
18ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, fouet, spatule
1. Préparer le mélange à la citrouille
Dans un bol fouetter l'oeuf avec le lait, la purée de citrouille, les épices avec la muscade et une pincée de sel.
2. Rôtir les pacanes
Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Écraser les pacanes. Rôtir dans la poêle 3-4 minutes. Retirer de la poêle.
3. Fouetter la crème
Mettre la crème dans un bol et fouetter jusqu'à la consistence désirée. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir le pain doré.
4. Cuire le pain
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Tremper une tranche de pain dans le mélange à la citrouille. Cuire dans la poêle 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Répéter avec chaque tranche de pain.
5. Monter l'assiette
Servir le pain doré et garnir avec les pacanes, le sirop d'érable et la crème fouettée. Saupoudrer le tout avec le mélange de sucre et cannelle. Les enfants peuvent prendre plaisir à garnir leur pain doré et créer une oeuvre d'art. Bon appétit!