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Facile25 minutes

Pain doré à la citrouille épicée

avec pacanes, crème fouettée et sirop d'érable

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tranches de pain
6 Tranches de pain
Pacanes
45ml Pacanes
Oeuf liquide
120ml Oeuf liquide
Lait 2%
180ml Lait 2%
Purée de citrouille
180ml Purée de citrouille
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Crème 35%
180ml Crème 35%
Mélange d'épices
50ml Mélange d'épices
Mélange d'épices
18ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, fouet, spatule

  • Calories: 439 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 197 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 27 g
  • Sodium: 518 mg
  • Fibres: 5 g

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BrunchFamille
Pas à pas
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1. Préparer le mélange à la citrouille

Dans un bol fouetter l'oeuf avec le lait, la purée de citrouille, les épices avec la muscade et une pincée de sel.

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2. Rôtir les pacanes

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Écraser les pacanes. Rôtir dans la poêle 3-4 minutes. Retirer de la poêle.

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3. Fouetter la crème

Mettre la crème dans un bol et fouetter jusqu'à la consistence désirée. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir le pain doré.

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4. Cuire le pain

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Tremper une tranche de pain dans le mélange à la citrouille. Cuire dans la poêle 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Répéter avec chaque tranche de pain.

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5. Monter l'assiette

Servir le pain doré et garnir avec les pacanes, le sirop d'érable et la crème fouettée. Saupoudrer le tout avec le mélange de sucre et cannelle. Les enfants peuvent prendre plaisir à garnir leur pain doré et créer une oeuvre d'art. Bon appétit!