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Facile25 minutes
Pain doré à l'orange et au chocolat
avec caramel maison à la cannelle et mascarpone
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180ml Oeuf liquide
120ml Crème 15%
90g Fromage mascarpone
6 Tranches de pain
3 Orange(s)
45g Pépites de chocolat au lait
30ml Cacao
7.5ml Cannelle en poudre
180ml Sucre
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bol, râpe, casserole, spatule, poêle
1. Mise en place
Dans un bol, mélanger les oeufs, le zeste et le jus d'une orange. Couper l'autre orange en suprême.
2. Faire le caramel
Préparer 2 2P | 3 3P c. à s. de beurre. Chauffer une petite casserole à feu moyen. Ajouter le sucre et faire fondre jusqu'à ce qu'il soit brun-doré, sans remuer. Retirer la poêle du feu et ajouter le beurre, la crème et la cannelle. Bien mélanger. Remettre sur le feu si le mélange durcit. Ajouter une pincée de sel si désiré.
3. Cuire le pain doré
Faire mousser une grosse noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Tremper le pain dans le mélange d'oeuf et orange et cuire dans la poêle pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré. Ajouter plus de beurre au besoin.
4. Monter l'assiette
Ajouter les brisures de chocolat entre deux tranches de pain doré. Saupoudrer de cacao. Garnir de mascarpone, suprêmes d'orange et caramel. Bon appétit!