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Facile30 minutes
Pancake au lait de poule
avec crème fouettée et pacanes caramélisées
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375ml Farine de blé
15ml Poudre à pâte
10ml Mélange d'épices
1 Bâton de cannelle
375ml Lait de poule
90ml Pacanes
90ml Oeuf liquide
3 Contenant(s) de sirop d'érable
180ml Crème 35%
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêles, bols, fouet
1. Faire le mélange à pancake
Dans un bol, mélanger le lait de poule, les oeufs, et 1 c. à s. de beurre fondu. Dans une autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et une pincée de sel. Ajouter graduellement les ingrédients sec au mélange de lait de poulet et d'oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
2. Faire la crème fouettée
Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter une c. à s. de sucre si désiré.
3. Faire les pacanes caramélisées
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter les pacanes, 1 c. à s. de beurre, 1 c. à s. de sucre et le bâton de cannelle. Bien mélanger et cuire 5 minutes. Retirer de la poêle pour arrêter la cuisson et éviter que les pacanes restent collées ensemble.
4. Cuire les pancakes
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un peu de beurre. Mettre deux grosses cuillères du mélange et cuire les pancakes 2-3 minutes de chaque côté.
5. Monter l'assiette
Servir les pancakes avec la crème fouettée et les pacanes caramélisées. Garnir d'un filet de sirop d'érable. Sinon, placer le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!