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Facile20 minutes

Panzanella au salami

avec poivrons grillés, pois chiches et vinaigrette à l'origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    150g salami
    3 bocconcinis
    1 branche d'origan
    750ml bébés épinards
    2 pain(s) ciabatta
    3 tomate(s)
    1 oignon rouge
    1 poivrons grillés
    120ml olives kalamata
    400g conserve(s) de pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories719 kcal
Lipides37 g
Saturés10 g
Trans0 g
Cholestérol63 mg
Sodium1905 mg
Glucides67 g
Fibres9 g
Sucres9 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper le pain en 2. Badigeonner les morceaux de pain d'huile et les déposer directement sur la grille pour les cuire. Couper en croûtons par la suite.

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2. Mise en place

Couper le pain et le fromage en cubes. Émincer le salami, l'oignon rouge et le poivron grillé. Couper les tomates en quartiers. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Hacher l'origan et les olives. Égoutter et rincer les pois chiches. Afin d'adoucir le goût de l'oignon, faire tremper dans l'eau froide durant l'attente.

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3. Cuire les croutons

Dans une grande poêle, faire chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les croûtons 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle. Saler et poivrer au goût.

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4. Faire la vinaigrette

Mélanger l'origan avec 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile, 1-2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients (oignon rouge au goût) avec la vinaigrette et servir. Bon appétit!