Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile20 minutes

Panzanella au salami

avec poivrons grillés, pois chiches et vinaigrette à l'origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
salami
120g salami
fromage bocconcini
150g fromage bocconcini
branche d'origan
1 branche d'origan
bébés épinards
750ml bébés épinards
poivron rouge grillé
1 poivron rouge grillé
olives noires
90ml olives noires
pain ciabatta
1.5 pain ciabatta
oignon rouge
1 oignon rouge
tomates italiennes
3 tomates italiennes
pois chiches
540ml pois chiches
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 818 kcal
  • Lipides: 41 g
  • Saturés: 15 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 85 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 1794 mg
  • Fibres: 9 g

Afficher la liste complète

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Couper le pain et le fromage en cubes. Émincer le salami et l'oignon rouge. Couper les tomates en quartiers. Hacher l'origan. Afin d'adoucir le goût de l'oignon, faire tremper dans l'eau froide durant l'attente.

stepImage

2. Cuire les croutons

Dans une grande poêle, faire chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les croûtons 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle et saler légèrement.

stepImage

3. Faire la vinaigrette

Mélanger l'origan avec 1/3 tasse d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.

stepImage

4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette et servir. Bon appétit!