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Facile25 minutes

Panzanella de poulet effiloché

avec croutons souvlaki, feta, épinards, tomates, concombres, basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Fromage feta
80g Fromage feta
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Bébés épinards
500ml Bébés épinards
Concombre(s) libanais
3 Concombre(s) libanais
Tomate(s)
3 Tomate(s)
Oignon rouge
0.5 Oignon rouge
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Mélange souvlaki
15ml Mélange souvlaki
Graines de tournesol
45ml Graines de tournesol
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson

  • Calories: 576 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 215 mg
  • Protéines: 71 g
  • Glucides: 32 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 501 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le 425˚ F. Déchirer le pain en morceaux. Couper les tomates en dés. Tranche les concombres en rondelles. Trancher finement l'oignon et placer dans 2 c.à.s. de vinaigre de vin. Hacher l'ail. Émietter le feta.

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2. Cuire le poulet

Huiler, saler et poivrer le poulet. Placer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 18-20 minutes. Une fois cuit, effilocher à l'aide d'une fourchette. Réserver.

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3. Griller le pain

Mélanger le pain, l'ail, les épices et un filet d'huile d'olive. Placer sur la plaque de cuisson et cuire au four pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que les croutons soient dorés et croustillants.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir. Faire une faire une vinaigrette d'huile d'olive et de vinaigre de vin ou balsamique. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!