Papillote de poulet teriyaki

Name: Papillote%20de%20poulet%20teriyaki
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 1 bouquet%20de%20basilic%20tha%C3%AF; 1 t%C3%AAte%20de%20brocoli; 180 g pois%20mange-tout; 240 ml quinoa; 45 ml graines%20de%20s%C3%A9same; 120 ml sauce%20teriyaki; 1 oignon%20rouge; 1 lime

avec légumes et quinoa à la lime et au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

1 bouquet de basilic thaï

1 tête de brocoli

180g pois mange-tout

240ml quinoa

45ml graines de sésame

120ml sauce teriyaki

1 oignon rouge

1 lime

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 542 kcal

Lipides: 10 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 98 mg

Protéines: 52 g

Glucides: 59 g

Sucres: 9 g

Sodium: 963 mg

Fibres: 9 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer l'oignon et le basilic.

2. Cuisson au four

Mettre une poitrine de poulet dans un papier d'aluminium avec la moitié des légumes. Arroser d'un filet d'huile et de la moitié de la sauce teriyaki. Poivrer. Refermer. Répéter l'opération avec l'autre poitrine. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 22-25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

3. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Mélanger avec le basilic, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.

4. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les légumes, le quinoa et le reste de sauce teriyaki. Garnir de graines de sésame. Bon appétit!