Famille
Facile30 minutes
Papillote de poulet teriyaki
avec légumes et quinoa à la lime et au basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
1 bouquet de basilic thaï
1 tête de brocoli
180g pois mange-tout
240ml quinoa
45ml graines de sésame
120ml sauce teriyaki
1 oignon rouge
1 lime
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, passoire
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer l'oignon et le basilic.
2. Cuisson au four
Mettre une poitrine de poulet dans un papier d'aluminium avec la moitié des légumes. Arroser d'un filet d'huile et de la moitié de la sauce teriyaki. Poivrer. Refermer. Répéter l'opération avec l'autre poitrine. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 22-25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
3. Cuire le quinoa
Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Mélanger avec le basilic, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.
4. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les légumes, le quinoa et le reste de sauce teriyaki. Garnir de graines de sésame. Bon appétit!