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Facile30 minutes

Papillote de poulet teriyaki

avec légumes et quinoa à la lime et au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
bouquet de basilic thaï
1 bouquet de basilic thaï
tête de brocoli
1 tête de brocoli
pois mange-tout
180g pois mange-tout
quinoa
240ml quinoa
graines de sésame
45ml graines de sésame
sauce teriyaki
120ml sauce teriyaki
oignon rouge
1 oignon rouge
lime
1 lime
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, passoire

  • Calories: 542 kcal
  • Lipides: 10 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 52 g
  • Glucides: 59 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 963 mg
  • Fibres: 9 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer l'oignon et le basilic.

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2. Cuisson au four

Mettre une poitrine de poulet dans un papier d'aluminium avec la moitié des légumes. Arroser d'un filet d'huile et de la moitié de la sauce teriyaki. Poivrer. Refermer. Répéter l'opération avec l'autre poitrine. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 22-25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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3. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Mélanger avec le basilic, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les légumes, le quinoa et le reste de sauce teriyaki. Garnir de graines de sésame. Bon appétit!