avec légumes et quinoa à la lime et au basilic
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plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 542 kcal |
Lipides | 10 g |
Saturés | 2 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 98 mg |
Protéines | 52 g |
Glucides | 59 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 963 mg |
Fibres | 9 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer l'oignon et le basilic.
Mettre une poitrine de poulet dans un papier d'aluminium avec la moitié des légumes. Arroser d'un filet d'huile et de la moitié de la sauce teriyaki. Poivrer. Refermer. Répéter l'opération avec l'autre poitrine. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 22-25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Mélanger avec le basilic, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre.
Servir le poulet avec les légumes, le quinoa et le reste de sauce teriyaki. Garnir de graines de sésame. Bon appétit!