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Facile35 minutes

Papillote de poulet ranch

au parmesan avec pommes de terre, carottes et haricots verts crémeux

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
crème sure
90ml crème sure
parmesan
30g parmesan
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet d'aneth
0.5 bouquet d'aneth
haricots vert frais
225g haricots vert frais
carottes
2 carottes
citron
1 citron
pommes de terre
650g pommes de terre
poudre d'oignon
8ml poudre d'oignon
miel et moutarde
45ml miel et moutarde
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 588 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0,1 g
  • Cholestérol: 116,1 mg
  • Protéines: 49,0 g
  • Glucides: 53,5 g
  • Sucres: 7,0 g
  • Sodium: 309 mg

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Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

La cuisson peut optionnellement être réalisée au barbecue. Barbecue : préchauffer à moyenne intensité. Four : : préchauffer le four à 400°F. Couper les pommes de terre en cubes. Couper les carottes en fines rondelles. Hacher l'ail et l' aneth. Râper le parmesan. Couper les extrémités des haricots.

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2. Préparer les papillotes

Mettre les poitrines de poulet et les légumes dans des papillotes de papier d'aluminium individuelles (une par personne). Garnir avec la sauce miel et moutarde et le parmesan.

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3. Faire la sauce ranch

Mélanger la crème sure avec la poudre d'oignon, l'ail et la moitié de l'aneth. Ajouter 1 c.à.s. de vinaigre, sel et poivre.

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4. Cuire au four

Bien sceller les papillotes. Barbecue : déposer sur la grille et cuire 12-14 minutes par côté. Four : déposer sur une plaque de cuisson. et cuire 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

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5. Monter l'assiette

Servir les papillotes avec la sauce ranch et garnir avec le reste de l'aneth. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!