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Facile30 minutes

Papillote de morue aux herbes de Provence

avec pommes de terre grelots et vinaigrette au balsamique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 longes de morue
    1 bouquet de basilic
    750ml bébés épinards
    1 poivron(s) rouge(s)
    2 courgette(s)
    1 citron
    650g pommes de terre grelots
    15ml herbes de provence

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, casserole, passoire, bol, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories449 kcal
Lipides19 g
Saturés7 g
Trans1 g
Cholestérol93 mg
Protéines34 g
Glucides35 g
Sucres5 g
Sodium191 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenExpressFamilleVaisselle Express
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 350°F. Couper les pommes de terre en 2 ou en quartiers selon la taille. Amener une casserole d'eau à ébullition avec les pommes de terre. Cuire 5-6 minutes. Égoutter. Pendant ce temps, trancher le citron et la courgette en rondelles. Couper le poivron en lanières. Hacher le basilic.

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2. Cuire la papillote

Mettre la courgette, les pommes de terre, le poivron et les épinards sur une plaque recouverte d'un grand papier de cuisson (Utiliser du papier d'aluminium pour la papillote si vous n'avez pas de papier parchemin). Mélanger avec un filet d'huile, les herbes, sel et poivre. Déposer le poisson et les tranches de citron sur le dessus. Ajouter un autre filet d'huile, sel et poivre. Refermer la papillote en pliant fermement les rebords les uns sur les autres et cuire au four 16-18 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

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3. Monter l'assiette

Fouetter 1/3 tasse d'huile avec 1 c.à.s. de vinaigre balsamique, la moitié du basilic, sel et poivre. Servir la papillote avec la vinaigrette et le reste de basilic. Bon appétit!