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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Pappardelles au canard et au feta

avec poivron, pistaches et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 cuisse(s) de canard confite(s)
    80g fromage feta
    1 branche d'origan
    1 bouquet de bette à carde
    2 poivron(s) jaune(s)
    250g pappardelles aux oeufs
    1 citron
    1 échalote française
    30ml pistaches
    30ml câpres
    2 gousse(s) d'ail

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories697 kcal
Lipides22 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol216 mg
Sodium793 mg
Glucides72 g
Fibres6 g
Sucres4 g
Protéines53 g

C'est parfait pour les ...

FamillesignatureFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le canard

Préchauffer le four à 400°F. Déposer les cuisses côté peau vers le haut dans une plat allant au four. Cuire au four 12-15 minutes. Mettre le four à Broil et cuire 3-4 minutes pour une peau croustillante.

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2. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le poivron en fines lanières. Hacher l'ail, les câpres et l'origan. Émincer l'échalote et la bette à carde.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'échalote, les câpres et le poivron 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Cuire 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter l'ail, la bette à carde et du jus de citron et cuire 2 minutes. Ajouter les pâtes, l'origan, l'eau de cuisson, la moitié du feta et 1 c.à.s de beurre. Mélanger 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la cuisse de canard, le feta, les pistaches, du jus de citron et un filet d'huile au goût. Bon appétit!