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Facile30 minutes

Pappardelle One Pot Gratinée

avec courgette, champignons et mozzarella fraîche fondante

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bocconcinis
3 bocconcinis
branche d'origan
1 branche d'origan
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
champignons blancs
180g champignons blancs
courgette(s)
2 courgette(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
tomate(s)
3 tomate(s)
pappardelles aux oeufs
240g pappardelles aux oeufs
citron
1 citron
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 552 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 112 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 232 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les tomates, la courgette et l'oignon en cubes. Trancher finement les champignons. Zester le citron. Trancher finement le fromage.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la courgette, l'oignon, les champignons et les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les pâtes

Ajouter les tomates et mélanger. Ajouter les pâtes et 1.25 2P | 1.75 3P tasse d'eau à la poêle. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen 10-12 minutes. Brasser de temps en temps pour que les pâtes ne collent pas ensemble. Si nécessaire, découvrir à la fin de la cuisson pour faire évaporer le liquide supplémentaire. Saler et poiver au goût.

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4. Ajouter le fromage

Ajouter les tranches de mozzarella et le zeste sur les pâtes. Couvrir et cuire 3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec l'origan, du jus de citron et un filet d'huile au goût. Bon appétit!