avec courgette, champignons et mozzarella fraîche fondante
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poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 552 kcal |
Lipides | 21 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 112 mg |
Protéines | 25 g |
Glucides | 67 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 232 mg |
Fibres | 5 g |
Couper les tomates, la courgette et l'oignon en cubes. Trancher finement les champignons. Zester le citron. Trancher finement le fromage.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la courgette, l'oignon, les champignons et les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les tomates et mélanger. Ajouter les pâtes et 1.25 2P | 1.75 3P tasse d'eau à la poêle. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen 10-12 minutes. Brasser de temps en temps pour que les pâtes ne collent pas ensemble. Si nécessaire, découvrir à la fin de la cuisson pour faire évaporer le liquide supplémentaire. Saler et poiver au goût.
Ajouter les tranches de mozzarella et le zeste sur les pâtes. Couvrir et cuire 3 minutes.
Servir et garnir avec l'origan, du jus de citron et un filet d'huile au goût. Bon appétit!