Facile25 minutes

Pappardelle à la sauce au fromage

Name: Pappardelle%20%C3%A0%20la%20sauce%20au%20fromage
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 270 g Pappardelles%20aux%20oeufs; 180 ml Mozzarella%20r%C3%A2p%C3%A9e; 30 ml Farine%20de%20bl%C3%A9; 300 ml Lait%202%25; 2 Pesto%20de%20tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es; 150 g Champignons%20blancs; 3 Gousse(s)%20d'ail; 500 ml B%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 7.5 ml Flocons%20de%20piment

avec pesto de tomates séchées, champignons et épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

270g Pappardelles aux oeufs

180ml Mozzarella râpée

30ml Farine de blé

300ml Lait 2%

2 Pesto de tomates séchées

150g Champignons blancs

3 Gousse(s) d'ail

500ml Bébés épinards

7.5ml Flocons de piment

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pinces, fouet

Nutrition Value
Calories: 693 kcal

Lipides: 25 g

Saturés: 7 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 34 mg

Protéines: 30 g

Glucides: 87 g

Sucres: 14 g

Sodium: 340 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement les champignons et les épinards. Hacher l'ail.

2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 ^2P | 1/3 ^3P tasse d'eau de cuisson et égoutter.

3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons et les flocons de piment au goût (épicé!) 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

4. Faire la sauce

Ajouter la farine à la poêle, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce. Réduire le feu à moyen et ajouter le fromage, l'eau de cuisson et le pesto. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes et les épinards et mélanger. Saler et poivrer au goût.

6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Bon appétit!