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Facile25 minutes

Pappardelle à la sauce au fromage

avec pesto de tomates séchées, champignons et épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    250g Pappardelles aux oeufs
    Ingrédients principaux: Semoule de blé dur, œufs
    180g Mozzarella râpée
    Ingrédients principaux: Lait partiellement écrémé pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    30ml Farine de blé
    300ml Lait 2%
    2 Pesto de tomates séchées
    Ingrédients principaux: Tomates séchées, Huile de canola et d’olive extra vierge, Fromage parmesan, Basilic
    150g Champignons blancs
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    60g Bébés épinards
    7.5ml Flocons de piment

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pinces, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories693 kcal
Lipides25 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol34 mg
Sodium340 mg
Glucides87 g
Fibres5 g
Sucres14 g
Protéines30 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement les champignons et les épinards. Hacher l'ail.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson et égoutter.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et les flocons de piment au goût (épicé!) 3-4 minutes. Il est possible d'omettre les flocons de piment à cette étape et d'en offrir au moment du service. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

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4. Faire la sauce

Ajouter la farine à la poêle, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce. Réduire le feu à moyen et ajouter le fromage, l'eau de cuisson et le pesto. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes et les épinards et mélanger. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Bon appétit!