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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Pappardelles aux champignons portobello

avec romarin et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    45g Fromage Grana Padano
    45ml Pâte de tomate
    1 Branche de romarin
    3 Champignons portobello
    3 Tomate(s)
    1 Échalote française
    250g Pappardelles aux oeufs
    3 Gousse(s) d'ail

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, grand poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories509 kcal
Lipides20 g
Saturés8 g
Trans1 g
Cholestérol26 mg
Protéines16 g
Glucides66 g
Sucres5 g
Sodium112 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper les champignons en tranches, hacher la tomate et l'échalote, émincer l'ail et effeuiller le romarin.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à la casserole et cuire pendant environ 7 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson et égoutter.

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3. Sauter les champignons

Chauffer une noisette de beurre et un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'humidité soit évaporée.

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4. Cuire les autres ingrédients

Ajouter un autre filet d'huile à la la poêle. Ajouter l'échalote, l'ail, le romarin, la tomate et cuire pendant environ 2 minutes . Ajouter la pâte de tomate, 1 c. à thé de vinaigre balsamique ou de vin, l'eau de cuisson des pâtes et une pincée de flocons de chili si désiré. Bien assaisonner et cuire pendant un autre 2 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, il est possible d'éviter d'ajouter le romarin et de le mettre en garniture seulement.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pappardelles à la poêle et la moitié du Grana Padano. Bien mélanger.

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6. Monter l'assiette

Rectifier l'assaisonnement et servir avec le reste du fromage. Bon appétit!