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Végétarien
Facile25 minutes
Pappardelles aux champignons portobello
avec romarin et Grana Padano
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
45g Fromage Grana Padano
45ml Pâte de tomate
1 Branche de romarin
3 Champignons portobello
3 Tomate(s)
1 Échalote française
250g Pappardelles aux oeufs
3 Gousse(s) d'ail
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, grand poêle
1. Mise en place
Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper les champignons en tranches, hacher la tomate et l'échalote, émincer l'ail et effeuiller le romarin.
2. Cuire les pâtes
Ajouter les pâtes à la casserole et cuire pendant environ 7 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson et égoutter.
3. Sauter les champignons
Chauffer une noisette de beurre et un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'humidité soit évaporée.
4. Cuire les autres ingrédients
Ajouter un autre filet d'huile à la la poêle. Ajouter l'échalote, l'ail, le romarin, la tomate et cuire pendant environ 2 minutes . Ajouter la pâte de tomate, 1 c. à thé de vinaigre balsamique ou de vin, l'eau de cuisson des pâtes et une pincée de flocons de chili si désiré. Bien assaisonner et cuire pendant un autre 2 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, il est possible d'éviter d'ajouter le romarin et de le mettre en garniture seulement.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pappardelles à la poêle et la moitié du Grana Padano. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Rectifier l'assaisonnement et servir avec le reste du fromage. Bon appétit!