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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile30 minutes

Parmentier de lentilles

avec purée de patate douce et céleri-rave

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    80ml crème 15%
    2 gousse(s) d'ail
    1 branche d'origan
    3 carotte(s)
    1 contenant(s) de sirop d'érable
    3 sauce soya
    45ml pâte de tomate
    1 conserve de lentilles
    1 céleri-rave
    750g patate(s) douce(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, cuillère en bois, pile-patate

Valeurs nutritionnelles

Calories448 kcal
Lipides4 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol9 mg
Sodium951 mg
Glucides93 g
Fibres15 g
Sucres26 g
Protéines14 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Cuire la patate douce

Peler et couper les patates douces et le céleri rave en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec la crème, sel et poivre. Garder au chaud.

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2. Mise en place

Hacher l'ail et l'origan. Couper les carottes en petits morceaux. Égoutter et rincer les lentilles.

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3. Cuire les carottes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail et les carottes 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les lentilles

Ajouter le sirop d'érable, la sauce soya et 1 c.à.s. d'eau. Cuire 30 secondes. Ajouter les lentilles, la pâte de tomate et la moitié de l'origan. Saler et poivrer. Cuire 3-4 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les lentilles et garnir avec la purée et le reste d'origan. Bon appétit!