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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Pasta e fagioli

avec haricots romains, romarin et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    60ml parmesan
    2 gousses d'ail
    1 branche de romarin
    3 tomates italiennes
    1 carotte
    1 échalote française
    1 cube de bouillon de légumes
    350ml ditalini
    540ml haricots romains

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, pilon

Valeurs nutritionnelles

Calories627 kcal
Lipides15 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol9 mg
Protéines25 g
Glucides98 g
Sucres8 g
Sodium1043 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l’échalote, l’ail et le romarin. Râper le parmesan. Couper la carotte en petits morceaux. Couper les tomates en petits dés. Mettre le bouillon de légumes dans 4 2P | 6 3P tasses d’eau. Égoutter et rinçer les haricots.

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2. Cuire les haricots

Faire chauffer un filet d’huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Ajouter la moitié des tomates et la moitié des haricots, le romarin et l’ail pendant 4-5 minutes, jusqu’à ce que le tout ait ramolli. Écraser le tout avec un pilon hors feu. Retirer de la casserole et réserver.

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3. Ajouter les légumes

Remettre la casserole sur le feu avec un filet d'huile et cuire les carottes et l'échalote à feu moyen 2-3 minutes. Ajouter le reste des tomates et des haricots, les pâtes et le bouillon de légumes. Ajouter la purée d’haricots et mélanger.

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4. Cuire le tout

Amener le tout à ébullition. Saler et poivrer. Cuire 7-8 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Remuer de temps en temps.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes dans des bols et garnir avec le parmesan. Bon appétit!