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Facile30 minutes

Pâté chinois à l'agneau

avec épices à steak et pommes de terre fromagées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
agneau haché
450g agneau haché
Grana Padano (AOP) râpé
60ml Grana Padano (AOP) râpé
pois verts
240ml pois verts
carotte(s)
3 carotte(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
pommes de terre
750g pommes de terre
sauce worcestershire
45ml sauce worcestershire
épices à steak
15ml épices à steak
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat allant au four, poêle, casserole, passoire

  • Calories: 491 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 85 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 46 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 577 mg
  • Fibres: 7 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Peler et couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, le Grana Padano, sel et poivre.

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2. Mise en place

Pendant ce temps, couper les carottes et l'oignon en petits morceaux.

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3. Cuire l'agneau

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'agneau avec les épices à steak 4-5 minutes. Ajouter la sauce Worcestershire et cuire 1 minute. Retirer de la poêle et mettre dans le fond d'un plat allant au four.

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4. Cuire les légumes

Ajouter les carottes, l'oignon et les pois verts à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Retirer de la poêle et ajouter sur l'agneau.

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5. Cuire au four

Ajouter les pommes de terre sur le reste du plat. Cuire au four 15 minutes. Mettre le four à Broil et cuire 2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le pâté chinois. Bon appétit!