Famille
Facile30 minutes
Pâté chinois à l'agneau
avec épices à steak et pommes de terre fromagées
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g agneau haché
60ml Grana Padano (AOP) râpé
240ml pois verts
3 carotte(s)
1 oignon rouge
750g pommes de terre
45ml sauce worcestershire
15ml épices à steak
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plat allant au four, poêle, casserole, passoire
1. Cuire les pommes de terre
Peler et couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, le Grana Padano, sel et poivre.
2. Mise en place
Pendant ce temps, couper les carottes et l'oignon en petits morceaux.
3. Cuire l'agneau
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'agneau avec les épices à steak 4-5 minutes. Ajouter la sauce Worcestershire et cuire 1 minute. Retirer de la poêle et mettre dans le fond d'un plat allant au four.
4. Cuire les légumes
Ajouter les carottes, l'oignon et les pois verts à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Retirer de la poêle et ajouter sur l'agneau.
5. Cuire au four
Ajouter les pommes de terre sur le reste du plat. Cuire au four 15 minutes. Mettre le four à Broil et cuire 2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le pâté chinois. Bon appétit!