Famille

Facile30 minutes

Pâté chinois à l'agneau

Name: P%C3%A2t%C3%A9%20chinois%20%C3%A0%20l'agneau
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g agneau%20hach%C3%A9; 60 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 240 ml pois%20verts; 3 carotte(s); 1 oignon%20rouge; 750 g pommes%20de%20terre; 45 ml sauce%20worcestershire; 15 ml %C3%A9pices%20%C3%A0%20steak

avec épices à steak et pommes de terre fromagées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g agneau haché

60ml Grana Padano (AOP) râpé

240ml pois verts

3 carotte(s)

1 oignon rouge

750g pommes de terre

45ml sauce worcestershire

15ml épices à steak

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Ce dont vous avez besoin

plat allant au four, poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 491 kcal

Lipides: 19 g

Saturés: 10 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 85 mg

Protéines: 36 g

Glucides: 46 g

Sucres: 9 g

Sodium: 577 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFaible en gluten

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Peler et couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, le Grana Padano, sel et poivre.

2. Mise en place

Pendant ce temps, couper les carottes et l'oignon en petits morceaux.

3. Cuire l'agneau

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'agneau avec les épices à steak 4-5 minutes. Ajouter la sauce Worcestershire et cuire 1 minute. Retirer de la poêle et mettre dans le fond d'un plat allant au four.

4. Cuire les légumes

Ajouter les carottes, l'oignon et les pois verts à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Retirer de la poêle et ajouter sur l'agneau.

5. Cuire au four

Ajouter les pommes de terre sur le reste du plat. Cuire au four 15 minutes. Mettre le four à Broil et cuire 2 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir le pâté chinois. Bon appétit!