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Facile35 minutes

Rigatoni à la saucisse gratiné

à la mozzarella fraîche avec salade d'épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g chair à saucisse italienne
    150g bocconcini
    25ml moutarde de Dijon
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'ail 5ml - épices italiennes 5ml
    1 bouquet de coriandre
    300g pâtes rigatoni
    375ml bébé épinards
    3 gousses d'ail
    300ml tomates en dés
    1 concombres libanais
    1 oignon jaune

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle allant au four, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories1202 kcal
Lipides65 g
Saturés24 g
Trans1 g
Cholestérol130 mg
Protéines56 g
Glucides99 g
Sucres13 g
Sodium2175 mg

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Préchauffer le four à Broil. Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Trancher la mozzarella en fines rondelles. Hacher l’ail et la coriandre. Émincer l’oignon et trancher le concombre en rondelles.

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3. Cuire la viande

Chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé dans une grande poêle allant au four. Ajouter l’ail et l’oignon et cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer. Ajouter la viande et les épices. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite.

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4. Gratiner les pâtes

Ajouter les tomates et la moitié de la coriandre. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Garnir le tout avec les rondelles de mozzarella. Cuire au four 5-6 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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5. Faire la salade

Dans un bol, mélanger 1 c.à.s. de vinaigre de vin ou cidre avec la moutarde et 2 c.à.s. d’huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger avec les épinards et les concombres. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Garnir les pâtes avec le reste de coriandre. Servir avec la salade. Bon appétit !