Famille

Facile35 minutes

Paté chinois cajun

Name: Pat%C3%A9%20chinois%20cajun
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 300 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 300 ml chapelure%20panko; 25 ml poudre%20cajun; 1 bouquet%20de%20coriandre; 3 tomates%20italiennes%20; 1 carottes; 3 patates%20douces; 1 oignon%20jaune; 3 gousses%20d'ail; 1 pois%20chiches

croustillant avec pois chiches et patate douche

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

300ml cheddar râpé

300ml chapelure panko

25ml poudre cajun

1 bouquet de coriandre

3 tomates italiennes

1 carottes

3 patates douces

1 oignon jaune

3 gousses d'ail

1 pois chiches

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, plat allant au four

Nutrition Value
Calories: 646 kcal

Lipides: 20 g

Saturés: 11 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 50 mg

Protéines: 27 g

Glucides: 90 g

Sucres: 9 g

Sodium: 1107 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleVégétarien

Pas à pas

1. Cuire les patates

Peler et couper les patates douces en cubes. Mettre dans une casserole et remplir d'eau. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes. Égoutter. Écraser en purée avec une noisette de beurre, sel et poivre.

2. Mise en place

Hacher l'ail, l'oignon et la coriandre. Couper les tomates et les carottes en petits moceaux.

3. Cuire les pois chiches

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail 2 minutes. Ajouter l'oignon, les tomates, les carottes, les pois chiches, les épices et 1/2 tasse d'eau et cuire 4-5 minutes.

4. Assembler le paté

Transférer le mélange de pois chiches dans un plat allant au four. Recouvrir avec la purée de patates douces.

5. Cuire au four

Mélanger la chapelure avec le cheddar. Ajouter sur la purée de patates douces. Cuire le plat au four 15 minutes. Cuire à Broil 1-2 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la coriandre. Bon appétit!