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Facile45 minutes

Paté chinois aux saveurs jamaïcaines

avec semoule de maïs, boeuf haché, tomate et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Boeuf haché
420g Boeuf haché
Polenta
180ml Polenta
Pommes de terre
750g Pommes de terre
Pois verts
180ml Pois verts
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Sauce worcestershire
45ml Sauce worcestershire
Mélange d'épices
45ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casseroles, passoire, plat de cuisson

  • Calories: 733 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 84 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 256 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole et ajouter assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Écraser avec 1-2 c. à s. de beurre, sel et poivre.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper la tomate en petits cubes. Hacher l'oignon. Trancher finement l'oignon vert. Égoutter le maïs.

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3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le boeuf 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon, la tomate, le maïs, les pois verts, les épices et la sauce Worcestershire. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût. Transférer le tout dans un plat de cuisson.

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4. Cuire la polenta

Pendant ce temps, amener 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau dans une casserole à ébullition. Verser la polenta en pluie dans l'eau bouillante et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe. Saler et poivrer. Mélanger la polenta avec la purée de pommes de terre.

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5. Cuisson au four

Ajouter le mélange de pommes de terre et polenta sur la viande. Cuire au four 20 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le paté et garnir avec l'oignon vert. Bon appétit!