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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Spaghetti à la Bangkok

avec tofu grillé, mangue, arachides et basilic thaï

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    450g tofu ferme
    80ml mélange de sauce
    sauce soya 30ml - huile de sésame 30ml
    1 lime
    1 bouquet de basilic thaï
    2 oignon(s) vert(s)
    1 poivron(s) jaune(s)
    1 mangue(s) ataulfo
    1 morceau de gingembre
    1 contenant(s) de miel
    45ml arachides
    250g spaghetti
    30ml pâte de miso

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, bol, poêle, économe

Valeurs nutritionnelles

Calories716 kcal
Lipides28 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines33 g
Glucides96 g
Sucres22 g
Sodium983 mg
Fibres9 g

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Peler la mangue et la couper en quartiers. Peler et hacher le gingembre. Émincer le basilic et l’oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper le tofu en petits cubes.

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3. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 3-4 minutes jusqu’à tendreté.

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4. Ajouter le tofu

Ajouter la moitié du gingembre, la moitié des oignons verts et le tofu. Cuire 4-5 minutes jusqu’à coloration.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter les spaghetti, le mélange de sauce, le miso (au goût, salé), le miel, le reste du gingembre et le jus d'une demi-lime à la poêle. Mélanger 1 minute.

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6. Monter l'assiette

Retirer du feu et ajouter le basilic et la mangue. Mélanger. Servir et garnir avec les arachides et les oignons verts restants. Bon appétit!