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Facile25 minutes

Tagliatelle aux saveurs de Bloody Caesar

avec tomates cerises, céleri, épices à steak et noix de Grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
pâtes tagliatelles aux œufs
225g pâtes tagliatelles aux œufs
bouquet(s) de persil
1 bouquet(s) de persil
noix de Grenoble
45ml noix de Grenoble
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
tomates cerises
375ml tomates cerises
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
échalote française
1 échalote française
citron
1 citron
coulis de tomate
1 coulis de tomate
sauce soya
4 sauce soya
mélange d'épices
45ml mélange d'épices
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 498 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 71 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 691 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer le céleri et l'échalote. Hacher l'ail et le persil. Zester le citron. Écraser les noix de Grenoble. Si vos tomates cerises sont grosses, les couper en 2.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Égoutter.

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3. Mélanger les noix de Grenoble

Mélanger les noix avec la moitié des épices.

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4. Cuire les tomates

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les tomates, l'échalote, l'ail et le reste des épices 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter le coulis de tomates et la sauce soya. Mélanger. Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson et mélanger 2 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec le céleri, le zeste et du jus de citron et les noix assaisonnées. Bon appétit!