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Facile25 minutes

Pâtes crémeuses au crabe des neiges

À cuisiner dans les 2 jours suivant la réception

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    240g Spaghetti
    340g Crabe des neiges de Gaspésie
    1 Bouquet(s) de persil
    5ml Flocons de piment
    1 Citron
    2 Courgette(s)
    2 Tomate(s)
    80ml Crème 15%
    3 Gousse(s) d'ail
    45ml Fromage Grana Padano

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories508 kcal
Lipides9 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol99 mg
Sodium915 mg
Glucides74 g
Fibres5 g
Sucres6 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleExpress
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez éviter d'ajouter les éléments qui peuvent de pas plaire à vos enfants comme les flocons de piment, le persil et le zeste de citron. Vous pourrez tout de même les ajouter à votre assiette au moment du service.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser les pâtes et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter les pâtes.

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3. Mise en place

Couper la courgette en fins bâtonnets ou en petits cubes. Couper la tomate en petits cubes. Zester le citron. Hacher le persil et l'ail.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la courgette, la tomates et les flocons de piment (au goût, épicé!) pendant 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter la crème, le crabe, le zeste de citron, les pâtes cuites et l'eau de cuisson à la poêle. Mélanger et cuire 2 minutes. Saler et poivrer au goût. Attention, il est possible que quelques petits morceaux de carapaces se soient retrouvés dans le pot de crabe effiloché. Soyez prudents.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir de persil, jus de citron et Grana Padano. Ajouter un filet d'huile au goût. Bon appétit!