Orecchiette aux haricots blancs | Recette facile à préparer | Cook it
#20100298

30 minutesFacile

Orecchiette aux haricots blancs

avec pesto et tomates cerises

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

20

30

g de parmesan

1

2

gousses d'ail

250

375

ml de roquette

120

180

g de tomates cerises

0.5

1

oignon jaune

60

120

ml de pesto de basilic

45

60

ml de pâte de tomate

170

250

g de orecchiette

540

540

ml de haricots blancs

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it parmesan
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it roquette
  • Cook it tomates cerises
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it pesto de basilic
  • Cook it pâte de tomate
  • Cook it orecchiette
  • Cook it haricots blancs

Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

2

Mise en place

Émincer l’oignon. Couper les tomates en deux. Hacher l’ail et râper le parmesan.

3

Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire 2-3 minutes jusqu’à coloration.

4

Ajouter les haricots

Ajouter les haricots, les tomates et la pâte de tomate et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

5

Ajouter le pesto

Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson et le pesto. Cuire 2-3 minutes. Retirer du feu et ajouter la roquette. Mélanger. Poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir et garnir les pâtes avec le parmesan. Bon appétit!

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