Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile40 minutes

Burger style jalapeno popper

avec poivron vert, fromage à la crème et frites de patates douces

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pains burger
3 Pains burger
Porc haché
420g Porc haché
Tranches de fromage suisse
3 Tranches de fromage suisse
Fromage à la crème
90g Fromage à la crème
Poivron(s) vert(s)
1 Poivron(s) vert(s)
Poudre de chili
7.5ml Poudre de chili
Échalote française
1 Échalote française
Laitue(s) romaine
2 Laitue(s) romaine
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Patate(s) douce(s)
750g Patate(s) douce(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, spatule, bols

  • Calories: 814 kcal
  • Lipides: 45 g
  • Saturés: 19 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 136 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 794 mg
  • Fibres: 8 g

Afficher la liste complète

FavorisÉpicéBBQ
Pas à pas
stepImage

1. Cuire la patate douce

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement les patates douces en rondelles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Les rondelles peuvent se superposer un peu. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 25-30 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Couper le poivron en petits cubes. Trancher finement la tomate, la laitue et l'échalote.

stepImage

3. Faire les galettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron 3-4 minutes. Retirer de la poêle et mettre dans un bol. Ajouter le porc, le fromage à la crème, les épices chili (épicé! Il est préférable d'ajuster selon la tolérance des enfants), sel et poivre. Mélanger et former 1 galette par personne.

stepImage

4. Cuire les galettes

Avant de cuire les galettes, ajouter l'échalote et un filet d'huile à la poêle. Cuire l'échalote 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit colorée et croustillante. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant. Ajouter les galettes à la poêle et cuire 4-5 minutes de chaque côté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus.

stepImage

5. Faire la salade

Mélanger la laitue avec l'échalote frite, les tranches de tomates, un filet d'huile et de vinaigre au goût, sel et poivre.

stepImage

6. Monter l'assiette

Chauffer les pains au goût. Garnir avec la galette. Servir avec les rondelles de patate douce et la salade. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se faire son burger. Bon appétit!