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Facile30 minutes

Spaghetti bolognaise au chorizo

avec courgette et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g chair de chorizo
    30g parmesan
    1 bouquet de persil
    300g spaghetti
    1 courgettes
    1 carottes
    2 gousses d'ail
    1 oignon jaune
    400ml tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories552 kcal
Lipides35 g
Saturés14 g
Trans0 g
Cholestérol81 mg
Sodium1159 mg
Glucides30 g
Sucres6 g
Protéines30 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Couper la carotte et la courgette en petits cubes. Hacher l'ail, l'oignon et le persil. Râper le parmesan.

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3. Cuire le chorizo

Chauffer une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire le chorizo 4-5 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter un filet d'huile dans la poêle. Cuire l'oignon, la carotte et la courgette 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les tomates

Remettre le chorizo dans la poêle avec les tomates et l'eau de cuisson. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les pâtes cuites, 2 c.à.s. de beurre et la moitié du persil et mélanger. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec le reste de persil et le parmesan. Bon appétit!