Express
Facile25 minutes
Pâtes crémeuses au fromage de chèvre
avec poireau, tomates cerises jaunes, courgette et noix de pin
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
150g Fromage de chèvre
180ml Crème 15%
250g Linguine
1 Poireau(x)
180ml Tomates cerises jaunes
2 Courgette(s)
3 Gousse(s) d'ail
45ml Noix de pin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, tasse à mesurer, poêle
1. Mise en place
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates cerises en deux. Trancher finement le poireau. Hacher finement l'ail. Couper la courgette en fins bâtonnets.
2. Cuire les pâtes
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Griller les noix de pin
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les noix de pin. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis retirer de la poêle.
4. Cuire les légumes et faire la sauce
Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen. Ajouter le poireau, l'ail et la courgette. Cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes, la crème et le fromage de chèvre. Saler et poivrer au goût. Cuire jusqu'à l'obtention d'un sauce crémeuse. Il est possible de garder le chèvre comme garniture s'il s'agit d'un aliment peu apprécié de toute la famille. Ça en fera plus pour ceux qui adorent!
5. Ajouter les pâtes et les tomates
Ajouter les pâtes et les tomates cerises à la poêle. Mélanger pour bien enrober les pâtes.
6. Monter l'assiette
Garnir les pâtes de noix de pin grillées. Ajuster l'assaisonnement au goût et servir. Bon appétit!