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Facile25 minutes

Pâtes crémeuses au fromage de chèvre

avec poireau, tomates cerises jaunes, courgette et noix de pin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage de chèvre
150g Fromage de chèvre
Crème 15%
180ml Crème 15%
Linguine
250g Linguine
Poireau(x)
1 Poireau(x)
Tomates cerises jaunes
180ml Tomates cerises jaunes
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Noix de pin
45ml Noix de pin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, tasse à mesurer, poêle

  • Calories: 608 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 44 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 78 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 194 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates cerises en deux. Trancher finement le poireau. Hacher finement l'ail. Couper la courgette en fins bâtonnets.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Cuire pendant 7 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.

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3. Griller les noix de pin

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les noix de pin. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis retirer de la poêle.

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4. Cuire les légumes et faire la sauce

Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen. Ajouter le poireau, l'ail et la courgette. Cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes, la crème et le fromage de chèvre. Saler et poivrer au goût. Cuire jusqu'à l'obtention d'un sauce crémeuse. Il est possible de garder le chèvre comme garniture s'il s'agit d'un aliment peu apprécié de toute la famille. Ça en fera plus pour ceux qui adorent!

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5. Ajouter les pâtes et les tomates

Ajouter les pâtes et les tomates cerises à la poêle. Mélanger pour bien enrober les pâtes.

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6. Monter l'assiette

Garnir les pâtes de noix de pin grillées. Ajuster l'assaisonnement au goût et servir. Bon appétit!